威士忌要加冰塊嗎?

傳統人們心中以為的威士忌專門杯，是那種寬口圓身的老式酒杯，又稱為「Rock」杯，Rock 在英文當中叫做石頭，同時也叫冰塊，顧名思義這種杯型就是拿來盛裝冰塊、用來冰鎭威士忌而所使用的杯型，並不是用來純喝的。 「威士忌怎麼喝」加冰塊該怎麼喝？ 加冰塊還不容易，把冰塊丟進去不就好了？ 哈～說的也是，不過老饕們習慣性對於威士忌風味的挑剔，同時也會等同於對冰塊品質的挑剔，挑剔的人會注意到冰塊所使用的水質、冰箱的溫度、冰凍時間的長短，這些都會影響溶進威士忌其中的水量和風味上的差異。 不過，對冰塊的挑剔視人而定，還有不是每個品飮威士忌的場合都能夠拿到嚴格挑選、品質完美的冰塊，因此，我們在這裡不聊冰塊的質地，我們聊一聊不管你拿到什麼樣的冰塊，我們都能控制出對威士忌最好表現的狀態。

什麼是威士忌?

製作威士忌的原料主要有大麥、大麥芽、小麥、玉米、裸麥（又稱「黑麥」）幾種，雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造，但實際上卻不盡然如此。 而因原料比例的不同則有以下幾種分類： 穀物威士忌 ：以任意穀物製成（但多仍以大麥為主）。 麥芽威士忌 ：使用穀物中發芽大麥必須含有至少 51%。 小麥威士忌 ：小麥必須含有至少 51%。 裸麥威士忌 ：黑麥必須含有至少 51%。 裸麥芽威士忌 ：發芽黑麥必須含有至少 51%。 波本威士忌 ：玉米必須含有至少 51%，並且在新燒製的橡木桶中陳年。 玉米威士忌 ：玉米必須含有至少 80%，可不陳年；如果陳年，必須使用未經燒烤或是使用過的橡木桶。 4. 什麼是「單一」什麼是「調和」？ 其實我們所謂的「單一麥芽」或「調和」威士忌都是有「調」過！

如何挑選冰威士忌杯?

敬請依照個人喜好來挑選。 欣賞酒體隨冰塊融化的色澤變化、冰塊反射光線時的模樣，無非是品味加冰威士忌時的一大醍醐味。 為此，透明度高的玻璃杯便是最好的選擇。 其中也有刻上美麗紋路可反射出複雜而耀眼的光芒之款式，亦饒富樂趣。 材質部分則以水晶玻璃的透明度最高，光澤感最為動人。 而若要透過網購，建議參考網友們的評價，盡量選擇玻璃清澈的商品。 想要每天使用的話，建議選擇強度十足的強化玻璃以及水晶玻璃杯較不易破裂。 不僅在醉意上來時不必擔心會不小心打翻而破裂，清洗時也較為放心。